用棍打枣树，可以把它的顶端，生长激素打去，这样枣树就不会一直的往上长，而是向两侧生长，就象棉花打顶一样的原理，目的就是为了让它长的旺，多接枣而已。 摘枣准备注意事项和方法可参考以下摘红枣要用什么工具：
1、准备材料：雨伞、竹竿、塑料纸。
2、竹竿要求：细长，质量轻，头细但不易断。尽量等到一个干燥的好天气的日子去采摘枣子，天气不宜过热。
3、雨伞要求：数量越多越好，伞面大的越好。选择晴天也是为了让伞不易弄脏。
4、塑料纸要求：面积越大越好。主要负责的是摊在地上的工作。
5、开始采摘：将巨大的塑料纸摊在地上，尽量保持离开适当的距离，枣子是外外落的。然后将所有的雨伞倒扣在地上接。然乎，用竹竿敲打，目的是让枣子落到伞里面去。
每年摘完枣!要的枣树干改怎么处理？
根据枣树干的大小可以拿来做不同的用途。
枣木最适合做擀面杖，面板，拐杖。枣木大件不容易保存，裂的太厉害，车成珠子倒是不错的选择，做成小无事牌也行。也适合做小提琴或扬琴的弦轴。
枣木是多年生木本植物，质地坚硬密实，木纹细密。枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀，古代刻书多用枣木雕版，凡书籍出版，均云付之梨枣。
枣木产地:东南亚又名赤金檀 俗称:红花檀材性及用途:气干密度0.75-0.80g/cm3,该木材纹理美观,材质重硬,耐腐耐磨,耐虫蛀,适用于家庭、地板等。
花纹美观，色调浅红或暗红，稳定性突出，是经典流行的东南亚材种。
全聚德号称用果木来烤鸭更香，枣木是传统的高档烤鸭材料。 一般来说枣木不成大材，但是质地其实是挺不错的，大块的可以卖一定的价钱，烧掉可惜。