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立秋时北方有什么习俗

北方

1.抢秋重:立秋的这一天,东北人通常会“抢秋重”,希望多吃肉,长得更重。山东人也有这一天吃饺子的习俗,叫做“抢秋重”。我会抢你碗里的饺子,你就能在秋天积累起来,弥补夏天失去的油水。立秋那天,年长的人会在正房中间,献上满满一碗全谷物,上面有三炷香,祈求立秋后丰收。大部分人会在立秋时间过后把肉剁了包在饺子里,全家人一起“咬秋”。如果你有空,去厨房亲自包饺子吃,然后你可能希望在和面的时候做一些努力。面条和饺子混合时,每500克面条加1个鸡蛋。这样,蛋白质的含量就会增加。包饺子的时候,你会发现手里的面条不“好胜”,很容易捏;饺子在锅里煮的时候,蛋白质会收缩凝固,使饺子皮变硬,难以粘住。这样,饺子煮好后就不会“乱汤”了;饺子出锅凉了就不会“结块”了。为了让肉煮得更快,你可以在水里加点醋。

2.减少秋季体重:东北立秋有吃黄瓜的习俗,希望人们永远保持苗条。在立秋的这一天,有句话叫“胖子吃黄瓜,瘦子吃肉”,吃黄瓜表示可以减肥。夏天,炎热的天气消耗大量能量,人们普遍食欲不振,导致体内热量供应不足。到了秋天,天气转凉,人的味觉增强,食欲大受刺激,饮食会不自觉地过量,热量摄入会大大增加。再加上宜人的气候,人们得到了充足的睡眠,出汗也减少了。另外,为了迎接寒冷冬天的到来,身体也会积极储存脂肪来御寒,所以身体吸收的热量比散发的热量多。秋天,如果人们不小心,他们会增加体重,这对肥胖的人是一个威胁。因此,肥胖的人在秋季应该更加注意减肥。首先要注意饮食的调整,多吃低热量的饮食食物,如黄瓜、红豆、萝卜、竹笋、糯米、海带、香菇等;其次,要增加活动量,达到减肥的目的。

立秋时北方有哪些习俗

立秋和立秋北方有什么习俗

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发布日期:2021年08月16日 14:01:00  所属分类:知识经验
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